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本醸造 桜形金箔入り祝い酒 『喜金』

寿ぎと祝福の心を伝える贅沢な旨味。桜の花を形どった金箔の入った祝い酒です。日本で初めて桜型の金箔を入れました。

中国の古事から引用して「喜金」とし、人々が集い喜びのときお使いください。冷やしても少し温めても美味しくお召し上がりいただけます。

特定名称本醸造酒
日本酒度+2
アルコール度数15.0度
容量1800ml(1.8L) ×2本
原材料名米(国産)、米こうじ(国産)、醸造アルコール、金箔
精米歩合65%
味わい淡麗辛口
おすすめの飲み方10℃前後に冷やすかぬる燗でお召し上がりください。



酒造りのこだわり - 天領酒造
酒造りに使うのは、飛騨山脈からの地下水を地下30メートルから汲み上げた正真正銘100%天然水。 このお水は軟水で日本酒造りには最適な、天然の無菌水です。 蔵の前にはその水を楽しんでいただける深井戸水を設置し地元の方々に親しまれています。 お米は100%酒造好適米を使用。銘柄は2銘柄。 おもに飛騨特産「ひだほまれ」を使用しています。 一部「山田錦」も使用しております。 通常手間のかかる精米工程は業者などへ委託するのが一般的ですが、 仕上がりへのこだわりから、天領酒造では自らの管理の元、 安定した品質の精米を目指して、全て自社精米しています。

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