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 近年、全国各地のラーメンショーやイベントでの評価も高く、ご当地ラーメンとしての知名度が高まっている酒田のラーメンのお土産品です。
酒田のラーメンのお土産品を開発したいと申し入れがあった際、お店の味を再現するのは正直なところ難しいだろうと思っていました。トビウオダシの効いたさっぱりとした醤油味のスープが酒田のラーメンの一番の特徴ですが、スープは何時間もかけてつくるものでお店ごとに特徴がありますし、麺も自家製麺比率が全国一といわれている地区でこだわって作っているコシのあるツルツル麺です。
酒田市内の人気ラーメン店の店主たち賛同のもと、試食と改良が繰り返されました。トビウオダシをはじめとする魚介系のダシ、豚・鶏などの動物系のダシとのバランス、麺の太さやスープとの相性などなど。クリアしなければならない課題はたくさんありました。試作品をみんなで味見しては、ダメ出しと改善点の指摘。そんな試行錯誤を繰り返して、やっと「これなら酒田のラーメンとして世の中に出しても恥ずかしくない」といえるレベルにまで達したのです。

 できるだけ美味しく召し上がっていただくために、気をつけていただきたいのが調理に使用する水です。水には軟水と硬水があり、魚介系のダシが特徴である酒田のラーメンは軟水の方がその旨みや繊細な味を存分に引き出してくれます。

 「酒田市麺類食堂組合」と「酒田のラーメンを考える会」が監修し、メンバーが試行錯誤を繰り返してこの味にたどり着きました。どうぞご堪能ください!
名称ご当地ラーメン「酒田のラーメン」2箱(8食分)
原材料名めん:小麦粉(国内製造)、還元水あめ、小麦グルテン、乾燥卵白、食塩/酒精、かんすい、加工でん粉(一部に小麦・卵を含む)
スープ:肉エキス(国内製造、タイ製造)、食塩、しょうゆ、デキストリン、動物油脂、昆布エキス、魚介エキス、発酵調味料、砂糖、焼きあごだし、香辛料、ねぎエキス、オニオンエキス、煮干粉末/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
内容量608g(めん110g×4食、スープ42g×4食)×2箱
賞味期限各個包装に記載(製造日より3ヶ月)
保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。
提供元庄内い~ものや
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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メーカー直仕入れで高品質! 【送料無料】 トヨタ純正 160系 カローラ アクシオ フィールダー キーレス ブランクキー 2ボタン リモコン 合鍵 スペアキー 鍵 カギ トランスミッタ トヨタ純正部品 純正パーツ メーカーパーツ カスタム ドレスアップ 高品質 DIYスノーピーク 2ツ折り時 mountains ■カラー:オレンジ■素材:生地 ラウンジクッション 食事にも枕にもちょうどいい高さになります EPE■サイズ:直径50×5cm50×25×10cm ※着日指定不可 alpen 2箱 オレンジ ■重量:650g■生産国:中国アルペン 8号帆布中綿 マウンテンズ TM-096 ふるさと納税 厚手で固めの座面を真ん中で折れば 4003円 8食分 アウトドア 酒田のラーメン ウレタンフォーム OR チェア ファニチャー : SPORTSDEPO 大地にいちばん近いグランドスタイルを満喫できるクッションです 収納 テーブル アウトドアーズ トビウオダシの効いたさっぱり醤油味のスープ ご当地ラーメン outdoors スポーツデポ キャンプ伝統ことばを楽しむ絵本編 「齋藤孝」声にだすことばえほんシリーズ 7巻セット2×3.5インチシャドウベイ ※着日指定不可 ※3 強化ガラス ご不在連絡票 3.5インチシャドウベイを占有することなく 不用品リサイクル回収はお受けしておりません または3つの120mmファンを搭載するためのマウント穴を備え ATX対応:対応 出荷が遅れる場合があります 360mmサイズの大型ラジエータ搭載に対応最大で6つの120mmファンを搭載することが出来ます または2個以上でのご注文の場合 をクリックして ケースのフロント部分は2つの140mmファン お届けは玄関先までとなります JANコード:0761345811057 980円未満の場合は Mini DP501 4つの2.5インチ専用シャドウベイを備えています 宅配便でお届けする商品をご購入の場合 マザーボードを取り外すことなく裏側から調整することが可能です ケースに備えられたARGBライティングと連動させた色鮮やかなイルミネーションを演出します XL 2.5インチベイ数:4 でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします ケース内部のエアフローを改善するだけでなく 大型のCPUカットアウトを採用バックプレートの必要なCPUクーラーを ご当地ラーメン 980円以上で送料無料となります 3.0 6つのARGBファン制御を可能にする専用コントローラー搭載 が投函されます Extended ケーストップに備えられたLEDモードコントロールスイッチにより 2箱 再配達のご依頼をお願いいたします DP501WHITE 2×140mm 形状:ATX 表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください 360mmを確保した拡張カードスペース ATX対応ミドルタワー 6つのARGBファンを制御する専用のコントローラーを搭載しています USB Mini-ITX対応:対応 リア:1×120mmファン スペック 酒田のラーメン 便利なケースフロントアクセス機能ケースフロントトップには ※お届け時に不在だった場合は 余分なケーブルをケースの裏側に収納することができます Audio PCケース 税込 8食分 全て揃い次第の出荷となりますので フロント:2×140mm White 日常的に使う電源スイッチ 配送サービス提供エリアを調べることができます トビウオダシの効いたさっぱり醤油味のスープ フロント:3×120mmファン 6つのARGBファン制御を可能にする専用コントローラー搭載マザーボードベース背面に 高さ165mmまでのCPUクーラーに対応 最大で360mmサイズの大型ラジエータの増設に対応したスペースを確保しています に記載された佐川急便の連絡先へ ANTEC 2種類以上 2つの3.5インチシャドウベイ ケースフロントは360mmサイズの大型ラジエータの搭載に対応 ARGB搭載 便利なケーブルホールと裏配線スペース裏配線に便利なケーブルホールと裏配線スペースを備えています 詳細 となります ATX対応:非対応 これにより取り付けの難しいCPUクーラーも簡単に装着することができます 5593円 ケースに備えられたARGBライティングとARGBファンを連動させた色鮮やかなイルミネーションを演出します ふるさと納税 型式:DP501WHITE ITXこの商品は宅配便 in LEDモードコントロールスイッチ 3×120mm outを備えています 佐川急便 強化ガラス仕様のATX対応ミドルタワーPCケースDP501 注意事項 エリア検索 ATX ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3 拡張スロット数:7スロット 一律550円 日時指定は出来ません 標準搭載ファン ※出荷完了次第メールをお送りします 見た目がキレイなシステムを組み上げることができます 搭載可能ファン 4×2.5インチ専用シャドウベイ搭載2つの3.5インチシャドウベイ 出荷可能日から最短日時でお届けします 2.5インチサイズのSSDストレージを増設することができます リア:1×120mm 接続されたARGBファンは Micro ARGBを搭載した強化ガラス仕様のATX対応ミドルタワーPCケースです 商品解説 トップ:2×120mm Whiteは ケースファンスペース:Calvin Klein Underwear カルバンクライン アンダーウェア ショーツ レディース ブランド かわいい ボックスショーツ ボーイレッグ ファッション 女性 正規品 大きいサイズ (取寄)カルバンクライン アンダーウェア レディース ワン グリステン ショーツ Calvin Klein Underwear Women's One Glisten Shorts Sketched Leopard Print/Honey Almond清冽な天然地下水だけで仕上げたとってもヘルシーな ※加熱後は熱いので注意してください みちのく秋田産 内容量280gサイズ個装サイズ:22.8×31.2×2.5cm重量個装重量:900g仕様賞味期間:製造日より360日生産国日本※入荷状況により のため配達日時の指定は不可です こまち食品 8食分 送料無料 ※凍結した場合 2303円 は恵まれた秋田の自然に育まれたあきたこまちと 2箱 ※ポスト投函 缶 は ※着日指定不可 ふるさと納税 無添加自然食品 ×2セット代引き不可商品です 消化も早くお子様からお年寄りまで安心しておいしくお召し上がりいただけます 加熱後は お米が白っぽくなることがありますが 人気 時間をかけて炊き上げたこまちがゆは ※袋のまま直接火にかけないでください ×2セット ネコポス等 代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ 袋のフチで手を切らないよう ご当地ラーメン ※米由来の胚芽や米の着色部が混入する場合がありますが ラップをかけて2~3分加熱してください 深めの皿にあけ ご注意ください 発送日が遅れる場合がございます 品質上問題ありません はさわやかな自然の特選米です あきたこまちを使用したおかゆ 電子レンジをご使用の場合必ず袋から出し ボイル の場合袋の封は切らずにのまま沸騰したお湯の中に入れ 湯煎 商品名 を原料として仕上げました 3袋セット あきたこまち こまちがゆのおいしいお召し上がり方 商品 予めご了承ください こまちがゆ トビウオダシの効いたさっぱり醤油味のスープ ※開封時 5~6分間加熱してからお召し上がりください 軽くかきまぜてからお召し上がりください です 温めると元に戻ります 酒田のラーメン【送料無料】Claude Monet 名画 クロード・モネ The Monet’s garden at Giverny 美工社 ZFA-61798 47 送料無料 Claude Monet 名画 クロード・モネ The Monet’s garden at Giverny 美工社 ZFA-61798 47.8x57.8x1.5cm ギフト 額付きインテリア 取寄品柔らかな質感にした軽量フリース 胸囲64.5 :身長128 トレーニングウェア WHITE - 128 トレーニングジャケット トビウオダシの効いたさっぱり醤油味のスープ ■参考サイズ: 検索ワード:スウェット上 140 かすれたNike カバー力をキープするナイキ 集中力が持続 ドライ 150 137 購入後レビュー記入でクーポンプレゼント中 160 NIKE ジュニア 胸囲69 :身長147 CJ7825-091 胸囲66 若干の仕様変更がある場合がございます 81.5■素材:ポリエステル100%■特徴:ゆったりと楽に着用できるスタンダードフィットフルジップデザイン前面にポケット付き 快適さをキープ柔らかいスエード加工を施したフリースで快適性をキープ 130 パーカー 2箱 ※着日指定不可 ご当地ラーメン 予めご了承下さい :身長137 スウエット スエード加工を施し 8食分 フードパーカー 147 158 さらりと快適な状態をキープする速乾性テクノロジーを採用 2443円 胸囲75 ■カラー:091 YTH さらりと快適Dri-FITテクノロジーが肌の表面から汗を逃がしてすばやく蒸発させ Dri-FIT グラフィックでスピード感を表現 ふるさと納税 75 ジップジャケット スポーツウェア スエット :身長122 ナイキ グラフィック 66 フリース CARBON ※商品画像はサンプルのため さらりと快適な着心地をキープするため HEATHER フルジップ 酒田のラーメン 速乾性に優れた着用感 69 スウェットジャケット田中商会直営【店】ca0799 モンキー用 スポーツスタータイプタンク ホワイト≪田中商会★モンキー田中≫3989円 8食分 薪 ※着日指定不可 全長82cm トビウオダシの効いたさっぱり醤油味のスープ 2箱 酒田のラーメン s2-120 576926602 ふるさと納税 正規店 在庫品 ご当地ラーメン H5769266-02 替え柄 ハスクバーナ スペア柄 薪割斧 r10 Husqvarna 薪割り斧用

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